Cát Bà – hòn đảo ngọc nằm trong vịnh Bắc Bộ, thuộc thành phố Hải Phòng, từ lâu đã trở thành điểm đến yêu thích của du khách nhờ vẻ đẹp hoang sơ và thơ mộng. Nơi đây nổi bật với những bãi biển trong xanh, dãy núi đá vôi hùng vĩ, rừng nguyên sinh xanh mướt và hệ sinh thái vịnh biển đa dạng. Không chỉ là thiên đường để khám phá thiên nhiên, Cát Bà còn mang đến những trải nghiệm độc đáo với không khí trong lành và các hoạt động thú vị như chèo thuyền, trekking hay ngắm cảnh biển.
Ngoài cảnh đẹp, Cát Bà còn hấp dẫn bởi ẩm thực đặc trưng vùng biển. Hãy để chúng tôi đưa bạn đi khám phá 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Cát Bà, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Tu hài
Tu hài là một đặc sản quý hiếm của Cát Bà, được mệnh danh là “sâm biển” nhờ hương vị ngọt thanh và giá trị dinh dưỡng cao. Loại hải sản này thường sống ở vùng nước sâu, thịt dày, trắng ngần, dai giòn tự nhiên. Du khách đến Cát Bà có thể thưởng thức tu hài hấp sả ớt, nướng phô mai hoặc nấu cháo, mỗi cách chế biến đều giữ được vị tươi ngon đặc trưng. Giá tu hài dao động từ 300.000 – 500.000 VNĐ/kg tùy mùa, là món ăn không thể bỏ qua khi ghé thăm đảo. Một miếng tu hài đậm đà chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi hương vị biển cả.
Sam biển
Sam biển Cát Bà nổi tiếng với kích thước lớn và thịt chắc, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho du khách. Loài này thường được chế biến thành các món như sam nướng, sam xào sả ớt hay tiết canh sam – món ăn lạ miệng nhưng rất hấp dẫn. Thịt sam có vị ngọt nhẹ, hơi dai, kết hợp gia vị đậm đà tạo nên hương vị khó quên. Tuy nhiên, cần chọn nhà hàng uy tín để đảm bảo sam được làm sạch kỹ lưỡng, tránh độc tố. Đây là món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực biển đảo Cát Bà.
Cá song
Cá song, hay còn gọi là cá mú, là món ăn cao cấp tại Cát Bà nhờ thịt trắng, mềm và ngọt tự nhiên. Loại cá này sống ở vùng nước sâu quanh đảo, thường được chế biến thành lẩu, hấp bia hoặc nướng mọi để giữ nguyên vị tươi ngon. Một con cá song nặng từ 1-2kg có giá khoảng 400.000 – 600.000 VNĐ, tùy kích cỡ và mùa vụ. Hương vị đậm đà của cá song hòa quyện cùng rau sống và nước chấm khiến thực khách mê mẩn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình khi du lịch Cát Bà.
Bề bề
Bề bề – hay tôm tít – là đặc sản biển quen thuộc ở Cát Bà, được yêu thích bởi thịt săn chắc, ngọt đậm và thơm lừng. Loại hải sản này thường được hấp bia, nướng muối ớt hoặc rang me, mang đến hương vị vừa dân dã vừa đậm chất biển. Giá bề bề dao động từ 250.000 – 400.000 VNĐ/kg, khá hợp lý cho một món ăn ngon miệng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của vỏ và vị ngọt lan tỏa từ thịt. Bề bề chắc chắn là món không thể thiếu trong danh sách ẩm thực Cát Bà.
Bún tôm
Bún tôm Cát Bà là món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị biển, được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm tươi và nước dùng ngọt thanh. Tôm ở đây thường là tôm sú hoặc tôm rảo từ vịnh, thịt chắc, thơm, được xào sơ trước khi chan nước lèo nấu từ xương và hải sản. Một tô bún tôm nóng hổi, thêm rau sống, chút ớt cay, giá chỉ khoảng 30.000 – 50.000 VNĐ, rất đáng để thử. Hương vị đậm chất địa phương của món này khiến du khách khó lòng bỏ qua. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc tối nhẹ nhàng trên đảo.
Cát Bà không chỉ mê hoặc du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên mà còn khiến người ta lưu luyến với nền ẩm thực độc đáo. Bài viết khám phá 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch đảo Cát Bà Hải Phòng đã giới thiệu những những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Mỗi món đều mang hương vị đặc trưng, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon nhất của vùng biển, hứa hẹn làm hài lòng cả những thực khách khó tính. Chúc bạn có một hành trình thật đáng nhớ khi tới đây vui chơi nhé!