Tuổi trẻ là những chuyến đi, là những lần bước chân ra khỏi vùng an toàn để khám phá những vùng đất mới. Nếu bạn đang muốn đến một nơi mà có cảnh quan cũng như các trải nghiệm khác xa so với những địa điểm khác thì hãy tới Quan Lạn. Với những bãi tắm rộng lớn, các hoạt động giải trí đầy ấn tượng và cảnh sắc thiên nhiên ngoạn mục, nơi đây chính là điểm đến hấp dẫn mà bạn nên thử đến một lần trong đời. Không chỉ vậy, tại khu vực này còn có không gian ẩm thực vô cùng hấp dẫn, với những món ăn tươi ngon thượng hạng.
Để giúp bạn tận hưởng trọn vẹn tinh hoa ẩm thực, hãy đi khám phá 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Quan Lạn cùng chúng minh nhé!
-
Cà ghim
Cà ghim hay còn được người dân địa phương gọi với các tên khác là cầu gai. Đây không chỉ là một đặc sản nổi tiếng tại vùng đảo Quan Lạn mà còn được xem là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy có kích thước khá khiêm tốn, khi mỗi con trưởng thành chỉ nhỏ bằng trái chôm chôm, nhưng thịt của chúng lại mang đến hương vị đậm đà nhờ chứa hàm lượng protein dồi dào và vị béo bùi đặc trưng. Loài hải sản này có mùa sinh sản tập trung chủ yếu từ tháng 3 đến tháng 7. Cũng vì thế mà đây cũng chính là thời điểm mà ngư dân ra khơi đánh bắt với sản lượng lớn nhất. Ngay sau khi được đánh bắt, cà ghim được sơ chế một cách cẩn thận để đảm bảo độ tươi rồi chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Trong đó, cháo cà ghim là món được yêu thích nhất bởi vừa dễ ăn, phù hợp với cả trẻ em và người lớn, lại vừa mang hương vị độc đáo.
-
Tu hài
Khi nhắc đến tu hài, chắc hẳn nhiều người sẽ nhớ ngay đến phần thịt trắng mềm, giòn dai cùng vị ngọt tự nhiên khó cưỡng. Nếu bạn là người thích những món ăn đơn giản nhưng tinh tế thì hãy thử hấp. Khi nắp nồi được mở ra, mùi sả thơm phẳng phấp trong không gian sẽ khiến bạn không thể kìm lòng mà muốn thưởng thức ngay lập tức. Ngược lại, nếu bạn thích một món ăn có hương vị béo ngậy thì hãy thử tu hài nướng mỡ hành. Từng con một với thớ thịt căng mọng đều được phủ lên lớp mỡ hành óng ánh và được rắc thêm đậu phộng giòn, sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn đáng nhớ. Ngoài ra, nếu răng của bạn không được khỏe thì hãy thử ngay món cháo. Từng thìa cháo sánh mịn, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của hải sản sẽ khiến cho bạn phải say đắm.
-
Ốc móng tay
Ốc móng tay dù hiện nay đã được bày bán khá nhiều ở nhiều khu vực đất liền, nhưng phải đến Quan Lạn bạn mới được tận hưởng trọn vẹn vị ngon của chúng. Dù cho có chế biến thành những món ăn đơn giản hay cầu kỳ nhất, sự kết hợp giữa các gia vị thấm đượm vào trong thịt ốc cũng sẽ tạo cho bạn hương vị hoàn hảo. Nếu đã đến đảo, bạn tuyệt đối đừng bỏ qua món ốc móng tay xào tỏi. Sau khi gọi món và đợi trong ít phút, một đĩa ốc với mùi thơm nức mũi sẽ khiến bạn phải nuốt nước miếng vào trong. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay được độ giòn cùng nước sốt đậm đà bao phủ quanh mình ốc, tạo nên hương vị hòa quyện hoàn hảo.
-
Sá sùng
Sá sùng là cái tên nghe có vẻ lạ nhưng lại là một trong những đặc sản trứ danh của vùng biển Quan Lạn. Loại hải sản này có vẻ ngoài không mấy bắt mắt nhưng lại chứa đựng hương vị khiến bao thực khách phải say mê. Không những vậy, chúng còn có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn như: Sá sùng xào cần tỏi, sá sùng xào sả ớt, cháo sá sùng…Đặc biệt, chỉ cần thả vài con sá sùng khô vào nồi nước dùng là bạn sẽ có ngay một bát phở với vị ngọt tự nhiên mà không cần phải cho thêm bất kỳ chất điều chỉnh gia vị nào. Ngoài ra, chúng còn có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho thực khách.
-
Cù kỳ
Không quá phổ biến như những loại hải sản trên, cù kỳ lại sở hữu hương vị đặc trưng, thu hút thực khách mỗi khi đến Quan Lạn. Loài cua này thường sống trong các kẽ đá ven bờ, trong các khu rừng ngập mặn hoặc trên các bè nuôi trồng thủy sản. Điểm đặc biệt nhất của cù kỳ là nằm ở phần càng lớn với lượng thịt chắc, thơm và giàu dinh dưỡng. Khi chế biến, người ta thường chọn cách hấp để giữ trọn được hương vị rồi đem chấm với muối tiêu. Ngoài ra, bún cù kỳ cũng là một món ăn thường xuyên được du khách lựa chọn để bắt đầu ngày mới bởi nước dùng thơm lừng và những miếng thịt cù kỳ xào mềm đầy hấp dẫn.
Vừa rồi là các nội dung hấp dẫn về việc khám phá 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến Quan Lạn Minh Châu mà bạn không nên bỏ qua. Mong rằng, những cẩm nang trên sẽ được bạn tận dụng một cách tối trong chuyến hành trình. Nơi đây ngoài những món ăn vừa được kể trên thì còn rất nhiều đặc sản thơm ngon khác, hãy đến ngay để thưởng thức chúng bạn nhé. Chúc bạn có một chuyến khám phá ẩm thực khó quên tại Quan Lạn!